Sörvadászat 2

Tesztelés időpontja: 2017. július 2., Tallinn (üveges) Olaszországból IPA? Igen, ilyen is van, és valószínűleg még több is lesz, ha sikerül mélyrehatóbb kapcsolatokat kiépítenem az olasz sörkultúrával... Az OpperBacco TriplIPA nevű söre négy fajta komlóval készül: Simcoe, Columbus, Saaz és Amarillo. Érdekes módon ez a kavalkád az ízben nem nagyon köszön vissza, egyáltalán nem mondanám komlósnak, sőt. Színre teljesen rendben van, de az íze inkább malátásra hajaz nekem, nem túlzottan IPA-s és inkább egy erős lagerre hasonlít, vagy egy apátsági tripelre... De mindezektől eltekintve nem rossz sör ez... Megjelenés 8 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  6 Összhatás 12 Összesen 32 Barley malt taste, no hoppines. Appearance (1-10) 8 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    6 Overall (1-20) 12 SUM (1-50) 32

Tesztelés időpontja: 2017. július 2., Tallinn (üveges) "Jää Vabaks!", mondja a címke, ami szabad fordításban kb annyit tesz, hogy " Maradj szabad ".. Az Õllevõlur Pruulikoda söre egy IPA, de abból is egy erősebb változat... Angol stílusra főzött IPA, 7,2 % alkoholtartalommal, azaz már majdnem DIPA, kellemes színvilággal és illattal. Az alkohol erőssége érződik, ugyanakkor az ízében nem friss gyümölcsök, inkább szárított gyümölcsök íze viszi a prímet. Szerintem egész jól sikerült darab... Megjelenés 7 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  8 Összhatás 15 Összesen 37 Strong, dark and dried fruits related IPA.  Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 7 Aromas and other characteristics (1-10)    8 Overall (1-20) 15 SUM (1-50) 37

Látogatás időpontja: 2018. május 13. Aznap egy kellemes kirándulást tettünk a Mátrába, és a nap végére kellemesen lefáradva és megéhezve érkeztünk meg ehhez az étteremhez . Sörből nagy választék nem volt, így maradtam az adekvát Soproni klasszikusnál. Viszont volt békacomb, amit egy erőleves előzött meg, amiről jó képet nem sikerült készítenem... Nagyon a figyelmünkbe ajánlották még a süllőt, aznap állítólag mindenki dicsérte... Hát jó, rendeltünk azt is, de végeredményben minden fogás egy kissé sótlan volt, még a libamájjal töltött sertésborda is... Pedig arra még azt is írták, hogy "hízott" libamájból készült, szóval a várakozások egész magasak voltak... Azt azért nem mondanám persze, hogy mind a három ízetlen lett volna, de mivel egyáltalán nem szoktunk sósan enni (sőt), ez egy kicsit fura volt. Ennél furcsább volt, amikor desszertként próbáltunk palacsintát rendelni, és azt mondták, hogy nagyon sokat kell rá várni... Vendéglátós múltamból kiindulva a palacsinta azon dessz

Tesztelés időpontja: 2017. július 2., Tallinn (üveges) A Lehe főzde amolyan "hol jó hol nem, de többnyire jó" kategória, a Päikesetõus Salarannas sörükkel picit fölé lőttek a középszernek, de a csúcsminőségre nem sikerült rárepülni... Igazából egy New England IPA-ról van só, amely a kínálatban eddig nem szerepelt, 6,2 % alkoholtartalommal. Igazából nagy különlegesség nincs benne, egy korrekt IPA, semmi kilógó kimagasló tulajdonsággal. Megjelenés 6 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  6 Összhatás 14 Összesen 33 Great NEIPA, nothing special. 6,7,6,14 Appearance (1-10) 6 Taste (1-10) 7 Aromas and other characteristics (1-10)    6 Overall (1-20) 14 SUM (1-50) 33

Tesztelés időpontja: 2018. június 19., Budapest (üveges) Megtérülőnek tűnik BrewDog befektetőnek lenni, már abból a szempontból is, hogy időnként kap az ember némi ajándékot a cégtől, nemrég például ezt a sört küldték, ami nagyon kedves volt tőlük... A Declassified Demi-God  egy kifejezetten erős milk stout, 14,1 % az alkoholtartalma, tömegtermelésben nem található meg... Monndjuk még mindig kissé túlzás a BrewDog esetében tömegtermelésről beszélni, mert mégis csak egy kézműves főzdéről van szó, bármennyire terjeszkedjenek is... De igazából ebben az esetben ez mindegy, ez a sör nem került tehát forgalomba, csak a befeketetők részére küldték ki ajándékba. Hordóban érlelték biztosan, mert konyak és whisky íze felváltva tér vissza kóstolgatás közben, amit néha csak az aszalt szilva szakít meg. Szerintem nagyszerű... Megjelenés 7 Íz 8 Aroma és jellegzetességek  9 Összhatás 18 Összesen 42 Great cognac and whisky flavor with dried plum. Great!  Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 8 Aromas and o

Látogatás időpontja: 2017. március 9. Kicsit felemás érzéseim vannak ezzel a hellyel kapcsolatban... Egyrészt régebben volt itt jó kis étterem, amely az elmúlt évtized folyamatos hanyatlása után végül bezárt (kedveltem), másrészt viszont nyílt itt egy egészen egyedi hely, amelyhez nem nagyon van fogható a fővárosban... Minden a steampunk körül forog itt, látszik már az első pillanatban, hogy a megálmodói igyekeztek a látványvilággal már az utcán rabul ejteni a látogatókat, odabent aztán meg pláne, mindent ennek rendeltek alá. A felső részen lehet komolyabb étkeket enni és a sörválaszték prominensebb részéből válogatni, azonban ha lemegyünk a földszintre, ott a sörválaszték nagyobb, ellenben az ételválaszték szerényebb... Első alkalommal odafent ültünk le... Synthesis Western Eagle - Twins A Synthesis 6,1 / alkoholtartalmú West Coast IPA-ja számomra szolid gyümölcsös ízt tartogatott, amely jól megkomponált komlóssággal volt megtámogatva. Szerintem jól sikerült tétel... Megjelenés 8 Íz 7

Tesztelés időpontja: 2018. június 13., Budapest (üveges) Az előzőleg tesztelt apátsági sörhöz hasonlóan itt sem tudom 100 %-ra eldönteni, hogy ki is lehet a gyártó, azonban azt elmondhatom, hogy nagyban hasonlított a Stari meggyes söréhez... Ez azt jelenti, hogy a normál minőségű meggysöröknél egy kicsit jobbat kell elképzelni, a habja és illata már-már kriek szerű világot idéz, de aztán az első kortyokból egyértelművé válik azért, hogy egy ízesített lagerről van szó. De ettől még egyész jó. Megjelenés 6 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 12 Összesen 31 A little bit better than a normal cherry beer... Appearance (1-10) 6 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    7 Overall (1-20) 12 SUM (1-50) 31

Tesztelés időpontja: 2017. július 2., Tallinn (üveges) Az Õllevõlur Pruulikoda főzde söre  elméletileg egy sima lager sör lenne 5,2 %-os alkoholtartalommal, de mégis kicsit más, mint egy hagyományos lager... No persze minden kézműves főzde igyekszik megmutatni, hogy egy ilyen hagyományos sörtípust is újra tud gondolni, de szerencsére ez az Õllevõlur esetében úgy történt, hogy sikerült megtartani a hagyományos ízvilágot is... A mássága abban mutatkozik meg, hogy inkább malátás íze van (igazából Vienna lagernek tűnik, még a színe is olyan), szerintem egész kellemes... Megjelenés 6 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  8 Összhatás 15 Összesen 36 Barley malt related lager... Appearance (1-10) 6 Taste (1-10) 7 Aromas and other characteristics (1-10)    8 Overall (1-20) 15 SUM (1-50) 36

Látogatás időpontja: 2018. április 21. Nem minden nap vesz az ember autót (pláne újat nem), így az átvételt illendően meg kellett ünnepelni, hát betértünk erre a helyre , praktikusan azért, mert ez volt legközelebb.. Az adagok elképesztően nagyok, a rántott velő finom, a fatányéroson pedig a rántott hús kiváló, viszont a cigánypecsenye enyhén rágós volt és a kelleténél tán jobban fokhagymás. A szalonna is még sülhetett volna, a saslik húsa pedig kissé száraz volt, de a fanyalgást be is fejeztem:  az ízek alapvetően jók... Sörnek az Erdinger búzasöre tűnt a legjobb választásnak, és az étkezés után betértünk a malom épületébe is (a kerthelyiségben ültünk le alapvetően...), és végigjártuk az összes szintet. Odabent egész hűvös volt, és egész jól fel volt újítva, biztos kellemes rendezvények lehetnek itt... Elérhetőségek: Cím: Kecskemét, tanya 167, Városföld, 6000 Magyarország Web: https://www.csarda73.hu/ Tel: +36 76 509 906 Nyitvatartás: Minden nap: 12-22 Hétfő - Szombat: 11 - 21 Vasárna

Tesztelés időpontja: 2018. június 14., Budapest (üveges) A hibiszkusz ízesítéssel teák esetében komolyabb ellenérzésekkel nem viseltetem, de sörhöz még nem passzintotta hozzá senki, amióta én a kóstolgatás mezejére léptem... Hát ez a Yummy Mummy a Monyo gondozásában pont ezt teszi, az IPA típusú sörhöz hibiszkusz virágot adtak hozzá, mert miért is ne... Hát érdekes próbálkozás (az első kétharmad még ízlett is), a végére azonban eléggé édessé vált a sör... Megjelenés 6 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  5 Összhatás 11 Összesen 28 Hmm... IPA with hibiscus flower... Nice try but too sweet for me.  Appearance (1-10) 6 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    5 Overall (1-20) 11 SUM (1-50) 28

Látogatás időpontja: 2018. március 27. Már régen szerettem volna ide ellátogatni, és a látogatásra a magyar fociválogatott dicstelen idei szerepléseinek egyik állomása nyújtotta az alkalmat (még a meccset se idézném fel itt...), előtte beugrottunk ide egy baráti beszélgetésre és némi kóstolgatásra... Nem tudom mennyire általános dolog, de ebben a kocsmában időnként ingyenesen is osztogatnak sört, így az első sörömnél teljesen véletlenül bele is húztam, mert a csapon lévő kínálatból ez volt az egyik, amit még nem kóstoltam... Reketye Session Lager Mondjuk nagy nyereség nincs vele, mert az általam eddig tesztelt session lagerekkel összehasonlítva ez a sör kimondottan édes volt, nem hiszem, hogy még egyszer meg fogom kóstolni.... Megjelenés 7 Íz 5 Aroma és jellegzetességek  6 Összhatás 12 Összesen 30 A little bit sweet session lager... Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 5 Aromas and other characteristics (1-10)    6 Overall (1-20) 12 SUM (1-50) 30 Ha minden igaz, akkor itt nem csak sört le