Sörvadászat 2

Látogatás időpontja: 2018. november 7. Aznap erőteljes kísérletet tettem rá, hogy megmásszam a Kofel nevű hegycsúcsot Oberammergauban, de sajnos nem jártam sikerrel... Az utolsó párszáz métert drótkötelekbe kapaszkodva kellett volna megtennem, amihez nagyon nem volt éppen hangulatom, így ez a rész kimaradt... Visszafelé a faluba is volt némi kalandunk: lehetett egy kellemesen nagy vihar pár hete, mert a rengeteg kidőlt fa (hiába próbálták eltakarítani...) elfedte az egész turistautat helyenként... Azért kb 15 km séta után sikeresen visszatértünk a településre, és megérdemeltük ezt a sört az első nyitvatartó helyen: Barátságos közeg van a pizzériában, egyáltalán nem néztek ki minket, hogy csak egy sört akartunk inni (mondjuk délután négy felé nem is voltak sokan, akik körül sürögni kellett volna). A Paulaner búzasöréről most különösebben nem írok (volt már ré példa régebben...), de valószínűleg vissza fogok még ide térni, valamit az étlapról is kipróbálandó... Elérhetőségek: Cím: Dorfst...

Tesztelés időpontja: 2018. november 25., Laagri (üveges) A Lehe Pruulikoda is eljutott addig az ötletig, hogy kéne készíteni egy eisbockot, és ehhez az alanyt az Ogar Polski nevű sörükben vélték megtalálni... Lefőztek hát 2000 liter grodziskie sört, jeges desztillálással kétszer is nekifutottak, és végül visszamaradt 500 liter "valami", amit lehetett palackozni. A grodziskie sörtípusról odafent a linken írtam már, lényegében egy füstös sörről van szó. A jeges kezelés ezen a karakterisztikán nem változtatott semmit, leginkább ez jön át, szerencsére azonban nem túl alkoholos (mindössze 8,8 % van benne a két lepárlás ellenére is). Színre és habra majdnem sörszerű, és a füst mellett a másik fontos jellemvonás a szárított (aszalt) gyümöcsök ízének jelenléte, ez mondjuk tényleg különlegessé teszi... Megjelenés 6 Íz 5 Aroma és jellegzetességek  5 Összhatás 10 Összesen 26 The Frodziskie mad by the Lehe Pruulikoda in Estonia. It's a strange smoke taste beer, dried fruits also reco...

Tesztelés időpontja: 2018. november 22., Laagri (üveges) A Lääne äär egy igazán szép név, még az észt nyelvben is ritka, hogy sikerüljün négy darab "ä" magánhangzót becsempészni egy névbe... Ha le akarjuk fordítani az UJH Man's főzde sőrének nevét, valami olyasmi jön ki, hogy "a nyugat széle" , ami talán arra utal, hogy egy "Old style West Coast IPA" -hoz van szerencsénk, jelen esetben Pilsner malátával és Centennial, valamint Topaz komlókkal. A sör kristálytiszta (opacitás zéró), kissé bronzos színű, illatra csak komló érkezik, gyümölcsök nem. Ízlelésre az első korty letaglózóan komlós, a hab pedig pillanatok alatt megsemmisül. Sajnos ízében sem található gyümölcsösség, kicsit többet vártam tőle... Megjelenés 5 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 13 Összesen 31 Hoppy odor, no fruits, no opacity. Brutal hoppy mouthfeel, poor head.  . Appearance (1-10) 5 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    7 Overall (1-20) 13 SUM (1-50) 31

Tesztelés időpontja: 2018. november 20., Laagri (üveges) A Maisel & Friends IPA a Brauerei Gebr. Maisel IPA-ja, amelyre Münchenben sikerült szert tennem, nem is olyan régen... Kellemesen komlós ital érzetét kelti, amelyben az IPA-któl némileg eltérően az első kortyoktól tartalmaz egy olyan adalékot, ami szokatlan: árpamalátás ízvilág, mint egy jófajta pilsnernl vagy lagernél... A habja szinte tökéletes, gyümölcsöknek nyoma sincs. Megjelenés 8 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 15 Összesen 37 Great hoppy feeling with some signs of barley malt. Good head, no fruit odor. . Appearance (1-10) 8 Taste (1-10) 7 Aromas and other characteristics (1-10)    7 Overall (1-20) 15 SUM (1-50) 37

Tesztelés időpontja: 2018. november 17., Laagri (üveges) A Sõstargreip egy felettébb érdekes tagja az Õllenaut portfóliónak... Korábban sosem futottam össze náluk fekete ribizlis sörrel (de úgy általában sem találkoztam sörök esetében ezzel a gyümölccsel), és ráadásul az alap itt egy saison, ami még különlegesebbé teszi... A season savanykássága jól harmonizál a gyümölcs fanyarságával, és kimondottan érezhető a fekete ribizli valódi íze. Ha nagy rajongója lennék ennek a gyümölcsnek (csak mérsékelten vagyok az, gyerekkoromban kifejezetten nem szerettem...), akkor maradéktalanul élvezhető is lenne, de így azért moderált voltam, amikor a pontozás sorra került...:) Megjelenés 7 Íz 5 Aroma és jellegzetességek  6 Összhatás 12 Összesen 30 Sour and bitter, real blackcurrant taste... . Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 5 Aromas and other characteristics (1-10)    6 Overall (1-20) 12 SUM (1-50) 30

Látogatás időpontja: 2018. október 4, és 5. Hát akkor ismét egy kis offtopic kirándulás, de Bledben ez a hely a különböző leírások szerint kihagyhatatlan, és nem is ajnálom senkinek, hogy kihagyja... Mindegy az, hogy a krémes miatt térünk be (tudom, sokan nem szeretik...), vagy a kávé miatt, mind a kettő kiváló, tanúsíthatom... A bledi krémesről itt lehet olvasni bővebben , és ha a legjobbat szeretnénk megkóstolni (van szinte mindenhol...), akkor célszerű ebben a kávézóba jönni, bár nem éppen olcsó... Az itt kóstolható receptet Ištvan Lukačević kísérlezte ki, és nincs benne semmi különös, egyszerűen nagyszerű és kész: a tészta roppanós, a krém állaga pont megfelelően rugalmas, az íze pedig tökéletes. Ha hinni lehet a fent belinkelt weboldalnak, az elmúlt hatvan évben több, mint 12 millió krémest adtak el Bledben... Vannak a klasszikustól eltérő receptek is az étlapon, de ezeket én nem próbáltam ki... A kávé és a krémes után érdemes egy sétát tenni a tó körül, vagy fel a várba, igaz...

Tesztelés időpontja: 2018. november 14., Laagri (üveges) A Beerville Wheat az Aukštaitijos Bravorai litván főzde "remeke", idézőjelben, mert nekem nem nagyon ízlett... Típusát tekintve szűretlen búzasör, habja alig van, ízre pedig inkább csak vizes, mint bármi más... A szűretlenség a pohárban mutatott opacitásban nem érhető tetten, annál inkább az utolsó egyötöd kitöltésénél, akkor bizony zúdul az élesztő és egyéb maradvány a pohárba, és bármennyire is szeretem az opálos söröket, ez már nem volt valami gusztusos... Közepesnek is csak jóindulattal tudom elfogadni... Megjelenés 4 Íz 5 Aroma és jellegzetességek  5 Összhatás 10 Összesen 24 Slightly fruity wheatbeer by the Aukštaitijos Bravorai from Lithuania, a little bit watery, poor head, no specific taste... . Appearance (1-10) 4 Taste (1-10) 5 Aromas and other characteristics (1-10)    5 Overall (1-20) 10 SUM (1-50) 24

Látogatás időpontja: 2018. május 27. Már voltam ezen a helyen (nem is egyszer), így ez a poszt némileg folytatásnak is tekinthető, de tán említettem már, hogy a megmaradt hasonló jegyzetek feldolgozása után felhagyok az ilyen "folytatásokkal": vagy csak az adott sör tesztjét fogom publikálni, vagy ha szignifikáns változás van, akkor a már publikált anyagot fogom kiegészíteni... De nézzük, mit is teszteltem aznap... Malduguns Kampēju Kampējs Hű, ilyen jó zamatosan komlós sört rég ittam előtte! Zseniális fekete IPA, némi búzás beütéssel Lettországból... Respect a Malduguns-nak érte. Megjelenés 8 Íz 8 Aroma és jellegzetességek  9 Összhatás 17 Összesen 42 Grerat hoppy black IPA, wheat feeling... . Appearance (1-10) 8 Taste (1-10) 8 Aromas and other characteristics (1-10)    9 Overall (1-20) 17 SUM (1-50) 42 2018. május 30.,  Hogy-hogy nem, pár nap múlva újra itt... Käbliku Pruulikoda ABSURD Hát... Ez az IPA már nem sikerült olyan jól, nagyon kavargó keverék íze van...

Tesztelés időpontja: 2018. november 11., Laagri (üveges) A lisszaboni látogatásunkról ezt az egyetlen sört hoztam haza bőröndben, mert ez az egy volt dobozos változatban a boltban azok közül, amiket még nem kóstoltam... Kár volt, mert a Sociedade Central de Cervejas e Bebidas (Heineken csoport, naná...) söre egy ízetlen és karakter nélküli lager sör, és még szomjoltásra sem a legjobb, mert miután megittam, olyan szárazság tört rám, mintha nem is ittam volna semmit. Részemről ellenjavalt eőrsen... Megjelenés 3 Íz 2 Aroma és jellegzetességek  1 Összhatás 2 Összesen 8 Tasteless lager from Portugal. . Appearance (1-10) 3 Taste (1-10) 2 Aromas and other characteristics (1-10)    1 Overall (1-20) 2 SUM (1-50) 8

Tesztelés időpontja: 2018. november 2., Laagri (üveges) A Keinamehe EIT 5E a Hiiumaa Pruulikoda szerzeménye, szinte gyógyszerként is árulhatnák, mert van benne a szigetről származó méz, és egy rakás gyógynövény is... Na hogy pontosan milyen gyógynövények, arról persze bölcsen hallgatnak a készítők. Mindenesetre sem a méz különleges íze, sem a gyógynövények nem törik át a semleges íz falát: inkább vizes ez a sör, mint bármilyen karakterisztikával megáldott... Részremről többet nagyon nem. Megjelenés 5 Íz 4 Aroma és jellegzetességek  4 Összhatás 8 Összesen 21 Lagery taste with water features:) . Appearance (1-10) 5 Taste (1-10) 4 Aromas and other characteristics (1-10)    4 Overall (1-20) 8 SUM (1-50) 21

Tesztelés időpontja: 2018. november 1., Laagri (üveges) Nem nagyon vagyok kibékülve a Karksi söreivel az elmúlt egy-két évben, de a Punane Papp ír típusú vörös söre (ale) egy üde színfoltot jelent... Mondjuk némileg elkeserítő, hogy ha hinni lehet a Ratebeer-nek , megkezdődött Észtországban a kisebb főzdék felvásárlása, legalábbis a fent belinkelt oldal tanúsága szerint a cég immár az A. Le Coq (Olvi) tulajdonában van... A sör neve vörös kartont jelent elvileg, de gyanítom, hogy Google barátunk itt némileg félrefordít... Színre hozza az elvárhatót, habra egy kicsit tán túl is teljesít a típushoz mérten. Ízre valahol egy belga bruin és egy német dunkelweizen között ingadozik, egész különleges... Megjelenés 7 Íz 5 Aroma és jellegzetességek  6 Összhatás 12 Összesen 30 Like a mixture of a Belgian bruin and a German dunkelweizen...  . Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 5 Aromas and other characteristics (1-10)    6 Overall (1-20) 12 SUM (1-50) 30

Látogatás időpontja: 2018. október 4. Aznap a Vintgár-szurdokban kirándultunk (kedvcsináló képek róla a poszt végén...) litván és lengyel barátommal, amely egy csodaszép hely, de most nem erről fogok mesélni... Visszafelé Bled irányába áthaladtunk egy kis falun, amelynek elvileg Podhom a neve, de közigazgatásilag tán Bledhez tartozik... Itt leltünk rá erre az étteremre, és azt gondoltuk, hogy ide már tán csak a helyiek térnek be, de a nagy frászt... Ahogy letelepdtünk az asztalhoz, két asztaltól is angol nyelvű beszélgetés foszlányai szűrődtek át hozzánk, hát hiába, ez egy turistákkal súlyosbított vidék... A helyzet könnyítése és jobban elviselhetősége érdekében rögtön kértünk hát egy sört... Laško Weißbier A Pivovarna Laško sörei a korábbi tesztek során finoman szólva sem varázsoltak el, így egy kicsit szkeptikus voltam, de még mindig ez volt a legígéretesebb tétel az étlapon. Meg kell mondanom, vannak még kellemes csalódások, tán ez volt eddig a legjobb szlovén mainstream sör amit i...