Sörvadászat 2

Tesztelés időpontja: 2020. október 30., Tallinn, New Thai Restaurant (üveges) Aznap a New Thai étteremben járva megkóstoltam egy újabb tételt az A. Le Coq gyümölcsös konyhájából, bár ahogy a " Szegény Peti a Tesco-ban " című mesében mondták, "bár ne tettem volna..." A Le Coq brandet "erősítő" Le Coq Šerri Porter egy meggy ízre alig csak emlékeztető ital, leginkább vizes és ízetlen. Mondjuk hozzá kell tenni, hoyg aznap két igen csak csípős ételbe szaladtunk bele: csípős fokhagymás rák (két paprikás jelzéssel, de moderáltabban kértük, mert a pincérlány szerencsére előre szólt...), az enyém pedig szintén rákokkal tűzdelt étel volt,  rizs  csak kisebb rákokkal, viszont szintén csípős... Megjelenés 3 Íz 5 Aroma és jellegzetességek  5 Összhatás 7 Összesen 20 Moderate cherry taste dark beer by the A. Le Coq (Estonia). Appearance (1-10) 3 Taste (1-10) 5 Aromas and other characteristics (1-10)    5 Overall (1-20) 7 SUM (1-50) 20 Ez valami kegyetlen csípős volt még

Tesztelés időpontja: 2020. október 29., Laagri (üveges) A Brasserie Simon IPA-ja egy újabb luxembrugi sör, amellyel dolgom akadt, de az élmény nem volt teljesen pozitív... Az India Pale Ale mint típus nekem egy komlózással és gyümölcsösséggel harmóniában lévő sörtípust jelent generálisan, de a Simon IPA csak komlózásra van rendben, sajnos ízre a kesernyésség mellett a savanyúság is megjelenik, ami nekem nem illik a képbe. Sajnos a habja sem a legjobb, az a tipikus két másodperces... Megjelenés 4 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 12 Összesen 29 The Simon IPA (Brasserie Simon, Luxembourg) is a hoppy, but sour and IPA (bitter than sour, luckily). Poor head. Appearance (1-10) 4 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    7 Overall (1-20) 12 SUM (1-50) 29

Tesztelés időpontja: 2020. október 29., Laagri (üveges) A Gorkovskaya főzde (Горьковская пивоварня) ad a címkék minőségére, de a teszt előtt persze bizonytalan volt, hogy vajon a főzetek minőségére is ez vonatkozik-e... Sajnos ez az India Pale Ale kicsit lájtosabbra sikeredett, mint gondoltam volna, olyan volt mintha a lager alapanyagokat vették volna elő, aztán félúton bejött volna a sörmester, hogy hóha fiúk, ma IPA-t főzünk, mit gányoltok itt? A komlók nem nagyon érződnek, s bár a színe szép, alig van benne szénsav, és még habja se nagyon van az ötödik másodperc után (gyors volt a kép...). Gyümölcsösségnek nyoma sincs, Megjelenés 5 Íz 5 Aroma és jellegzetességek  6 Összhatás 10 Összesen 26 Little bit light IPA by the Gorkovskaya Brewery (Горьковская пивоварня), no fruits, moderate hops, nice color, and really thin head (not too much carbon dioxid). Appearance (1-10) 5 Taste (1-10) 5 Aromas and other characteristics (1-10)    6 Overall (1-20) 10 SUM (1-50) 26

Látgatás napja: 2020. október 23 és 24. Volt régen Tartuban egy nagyon jó hely, amit úgy hívtak, hogy  J. R. Schramm'i Keller , és igen csak elszomorodtam, amikor a tartui látogatásunk előtt ránéztem a térképre, és azt láttam, hogy az egység véglegesen bezárt:( Először arra gondoltam, hogy tán a járványhelyzet az oka, de ezt végül nem sikerült kideríteni. Mindenesetre nem vált az enyészeté, mert most a Pühaste sörfőzde viszi tovább a pincét. Előtte is viszonylag széles kínálat volt Pühaste sörökből, most ez még inkább így van, és megtalálhatók az étlapon a kísérleti darabok is. Az üveges sörök választéka megmaradt ugyanazon a széles skálán, így ha valaki a csapokról nem találna megfelelőt (amit én szinte kizártnak tartok), akkor azt a pár oldalt is lehet böngészni... A fenti képen egy Lindemans Kriek van egy csapolt Pühaste sör társaságában... Pühaste Mikro A Pühaste Mikro egy session IPA, annak minden előnyével. Nagyon jól eltalált és friss komlók, trópusi gyümölcsök íze tömegéve

Tesztelés időpontja: 2020. október 21., Laagri (üveges) Ez a sör életem második luxemburgi söre volt, és az első után limitált várakozásokkal tekintettem a teszt elé, de az Ourdaller Karelben még így is csalatkoznom kellett sajnos... A Brasserie Simon söre típusát tekintve egy blonde ale, azaz még jó is lehetne akár. Viszont nem az, szénsavat szinte egyáltalán nem tartalmaz, és a tömény malátaíz mellett nem jelenik meg semmi... Megjelenés 2 Íz 5 Aroma és jellegzetességek  5 Összhatás 8 Összesen 20 Malt taste and no CO2 at all. Above the average blonde ale by the Brasserie Simon (Luxembourg). Appearance (1-10) 2 Taste (1-10) 5 Aromas and other characteristics (1-10)    5 Overall (1-20) 8 SUM (1-50) 20

Tesztelés időpontja: 2020. október 15., Laagri (üveges) Sokszor bebizonyosodott már, hogy hiába a szép üveg, ha a beltartalom limitált minőségű, sajnos a Flensburger söre sem cáfolt rá erre a "kényszerképzetre"... A Flensburger Brauerei (Emil Petersen) csatos üvege tehát nem menti meg a benne található weizent a minőséget érintő bírálattól, sajnos nem hozza a német búzasöröktől elvárható szintet, savanyú (szinte ecetes) és édes egyszerre, nem sok szénsav van benne és még fémtartály íze is van... Megjelenés 5 Íz 4 Aroma és jellegzetességek  4 Összhatás 7 Összesen 20 Not so pleasant quality weizen be the Flensburger Brauerei (Emil Petersen), sour and sweet, can taste. Appearance (1-10) 5 Taste (1-10) 4 Aromas and other characteristics (1-10)    4 Overall (1-20) 7 SUM (1-50) 20

Tesztelés időpontja: 2020. október 13., Laagri (dobozos) Ismét egy amerikai pale ale, ezúttal egy dry-hopped kategóriás... A "Boppers, Stay Tuned" a Pomona Island Brew Co. főzde terméke, Citra Cryo, Sabro és Mosaic komlókkal. Kellemes illata van, a komlók pedig egy nagyon ízletes elegyet alkotnak, hangsúlyos, de nem eltúlzott gyümölcsösséggel. Ez volt a hét egyik legjobb söre... Megjelenés 8 Íz 8 Aroma és jellegzetességek  9 Összhatás 18 Összesen 43 The "Stay tuned Boppers" pale ale by the Pomona Island Brew Co. has a nice smell and great hops. Moderate fruitness. Appearance (1-10) 8 Taste (1-10) 8 Aromas and other characteristics (1-10)    9 Overall (1-20) 18 SUM (1-50) 43

Tesztelés időpontja: 2020. október 12., Laagri (dobozos) Még egy szép doboz, és lassanként semmi esélyem rá, hogy mindegyikre emlékezzek... Az One-y 100 Calorie Hazy IPA a kalóriafetisisztáknak kiváló választás lehet, én a magam részéről nem nagyon szoktam vizsgálgatni az apróbetűs kalória információkat egy sörösdobozon... Az Oskar Blues Brewery söre (USA) egy kellemesen lágy és opálos IPA, eleinte nem túlzottan tolakodó komlókkal, de határozott keserűséggel. Pár korty után aztán (középtájon meg főleg...) végképp mindent elsöpör a kesernyés íz, gyümölcsösségnek nyoma sincs... Megjelenés 7 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  8 Összhatás 15 Összesen 37 Hazy IPA by Oskar Blues Brewery (US): light, but really strong hopes, overwhelming bitterness, no fruits at all. Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 7 Aromas and other characteristics (1-10)    8 Overall (1-20) 15 SUM (1-50) 37

Látogatás napja: 2020. október 22. Az étterem nevét először félreértelmezve azt gondoltam, hogy a snoob észtül orrszarvút jelent, mert a bejárat mellett egy méretes fehér orrszarvúfej virít... De nem, a név tényleg a sznobságra utal... Egyes észt ismerőseim szerint az észtek alapvetően sznobok, s az itt eltöltött évek alapján ebben lehet is valami... Annyi bizonyos, hogy vannak olyan fogyasztói társadalmi szokások, amiket soha az életben nem tudnék a magamévá tenni, de ilyenek tán mindenhol akadhatnak... Odabent tehát tényleg kicsit sznobos minden, a csúcs nekem a székek lábára húzott "zokni" volt, olyanok voltak mintha kis cicatappancsok lettek volna... A puccosság ellenére a sörválaszték szegényes, végül a Põhjala Virmalised mellett maradtam, még ez tűnt a legjobb opciónak. Az étlap nem túl változatos (észt módon rövid), de annak is örültünk, hogy egyáltalán kézbe vehettük, mert foglalásunk nem volt, hely meg alig akadt... Én végül mediumra sütött bárányt kértem, és be kel

Tesztelés időpontja: 2020. október 10., Laagri (dobozos) Hát akkor egy újabb amerikai sör, ezúttal egy DIPA... A Radio the Mothership a Collective Arts Brewing fantázianevű társaság készítménye, Mosaic, Citra és Simcoe komlókkal, mondhatni klasszikus recept. Az már nem annyira, hogy tesznek bele cukrot, szerencsére ez nem érződik... Nekem kimondottan kellemes volt, a 8,5 % alkohol ellenére viszonylag könnyed, a textúra simulékony, és van némi gyógynövényes (nem zavaró) beütése is. Én szívből ajánlom... Megjelenés 6 Íz 8 Aroma és jellegzetességek  8 Összhatás 17 Összesen 39 Great hoppy/fruity smell with some herbals, the texture is smooth, strong (8,5 % ABV), great composition. Appearance (1-10) 6 Taste (1-10) 8 Aromas and other characteristics (1-10)    8 Overall (1-20) 17 SUM (1-50) 39

Tesztelés időpontja: 2020. októer 10., Laagri (dobozos) Ez még mindig az az időszak volt, amikor a kertben kabát nélkül lehetett főzni, ki is használtam az alkalmat persze... Mondjuk nem biztos, hogy a halászléfőzés közben ezt a sört kellett volna elkortyolgatni... A Limburgse Witte ugyanis (Belgium. Brouwerij Cornelissen) egy nem túl acélos witbier. Majdhogynem kristálytiszta szín (minimális opálosság), nagyon lightos kortyérzet, és van neki egy nagyon bizarr rágógumis íze, ami kimondottan szörnyűvé teszi. Részemről soha többet. Megjelenés 6 Íz 2 Aroma és jellegzetességek  3 Összhatás 4 Összesen 15 Clear, light and bubble gum taste witbier by the Brouwerij Cornelissen (Belgium). Awful. Appearance (1-10) 6 Taste (1-10) 2 Aromas and other characteristics (1-10)    3 Overall (1-20) 4 SUM (1-50) 15