Sörvadászat 2

Tesztelés időpontja: 2021. február 14., Laagri (üveges) A spanyol Damm csoport (Grupo Damm) sörei nem az univerzum legjobbjai, azt már régóta tudom, de barna sört emlékeim szerint még nem ittam tőlük, így hát most megpróbáltkoztam vele... Hát nem kellett volna, mert a Bock-Damm minden csak nem jó, sör íze van legkevésbé. Olyan, mint egy édes szirup, és ha már bock, akkor azt gondoltam, hogy majd kicsit sűrű lesz, de az sem. Sajnos nagy csalódás, részemről soha többet... Megjelenés 4 Íz 2 Aroma és jellegzetességek  2 Összhatás 4 Összesen 12 Too sweet dark bock by the Grupo Damm (Spain). Appearance (1-10) 4 Taste (1-10) 2 Aromas and other characteristics (1-10)    2 Overall (1-20) 4 SUM (1-50) 12

Tesztelés időpontja: 2021. február 11., Laagri (dobozos) A Sierra Nevada söreivel már régen kezdtem meg az ismerkedést, és sokáig nem sikerült új tétellel összefutnom... Igazából nem is emlékszem hogy hol vettem ezt a palackot, de mindenesetre a Tropical Torpedo újdonság volt... Malátából Two-row Pale, Munich és Honey került bele, komlóból pedig Citra, Comet, Mosaic, Amarillo és El Dorado. A végeredmény egy különlegesen tropikus ízvilág lett, az illata pedig egyszerűen fenomenális... Megjelenés 7 Íz 9 Aroma és jellegzetességek  10 Összhatás 20 Összesen 46 Great tropical smell and flavor, superb tropical IPA by the Sierra Nevada Brewing Co. (US).  Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 9 Aromas and other characteristics (1-10)    10 Overall (1-20) 20 SUM (1-50) 46

Tesztelés időpontja: 2021. február 8., Laagri (üveges) A Zagovar főzde (Szentpétervár) söreivel már találkoztam korábban, és szinte kivétel nélkül pozitív élménnyel zárultak ezek a találkozások... Kíváncsi voltam hát, mit hoznak össze a Pühaste főzdével, akik szintén a kedvenceim kézé tartoznak... A Trinity In Black egy Imperial Stout, abból is az erősebb fajátból, 12,5 % alkohol ugyanis még ebben a szegmensben sem kevés... Van benne némi tonka bab és vanília, és egy csipet fahéj ízesítésnek, malátából pedig egészen sokféle: Pale, Munich, Chocolate, Brown Supreme és Black. Hát az utóbbi rendesen látszik is, rég láttam ilyen mélyfekete színt...  Komlóból érdekes módon csak Magnum van benne... Ízre a fahéj erőteljesen érezhető, a kávé nagyon nem. A textúra selymes, a kortyérzet sűrűbb egy átlagos stout-hoz képest, mindent összvetve egy igazán komplex italhoz volt szerencsém... Megjelenés 7 Íz 8 Aroma és jellegzetességek  9 Összhatás 18 Összesen 42 Collaboration beer of the Pühaste Brewer

Látogatás napja: 2021. január 27. Még abban az időszakban jártunk itt, amikor Észtországban nyitva voltak az éttermek, aznap itt ebédeltünk... Hamarosan állítólag újra nyithatnak a teraszok itt is, bár ennek a helynek az éppen nincs... A pizzériát a rég kihalt dodo madárról nevezték el, az utcán már messziről érezni lehet az illatot... Közel van az óvároshoz, mégis viszonylag olcsó, de a minőség sem egetrengető sajnos... A Dodo Pizza igazából egy franchise, ezen kívül (ha jól tudom), még két üzlet van Tallinnban... Mi egy egyszerű Margaritha pizzát kértünk, ami eléggé átlagosra sikeredett, de rossznak semmiképp nem mondanám. A csirkeszárnyak kicsit sósak voltak, a hús pedig kissé punnyadtnak tűnt... A sört műanyagpohárba csapolják, ami nekem nem nagyon tetszett, és persze csak a legkormmerszebb sörök kaphatók... Elérhetőségek: Cím: Gonsiori 10, 10117 Tallinn Web: https://dodopizza.ee/tallinn Tel: +3726299209 Nyitvatartás: Hétfő - Csütörtök: 09:00 - 23:00 Péntek: 09:00 - 24:00 Szombat:

Tesztelés időpontja: 2021. január 31., Laagri (dobozos) Hát akkor még egy Cigar City sör, ezúttal egy IPA... Aki esetleg nem tudná, a Jai Alai Baszkföld kedvelt golyós játéka, sokaknak tán egy Bud Spencer filmből lehet ismerős:) A játékról elnevezett sör nagyon finom és aromás, leginkább gyümölcsös, némi (nem zavaró) édeskés ízzel a háttárben. Alkoholra 7,5 %. Megjelenés 7 Íz 8 Aroma és jellegzetességek  8 Összhatás 16 Összesen 39 The Jai Alai is an IPA with Great fruity/hoppy aromas by the Cigar City Brewing (US), slightly sweet in the back. Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 8 Aromas and other characteristics (1-10)    8 Overall (1-20) 16 SUM (1-50) 39

Tesztelés időpontja: 2021. január 28., Laagri (dobozos) A Barrelhouse Standard Ale (mily meglepő) a BarrelHouse Brewing Co. nevű cég terméke, s mivel a nevében benne volt a "standard" szó, kicsit aggódtam, hogy nem lesz valami nagy minőség...  Hát sajnos ez a várakozás be is jött, ez az ale teljesen vízízű, sikerült annyira lightra alkotni, amennyire csak lehet. Gyakorlatilag semmi íze... Megjelenés 3 Íz 4 Aroma és jellegzetességek  2 Összhatás 6 Összesen 15 Light, watery and  almost tasteless ale by the BarrelHouse Brewing Co....  Appearance (1-10) 3 Taste (1-10) 4 Aromas and other characteristics (1-10)    2 Overall (1-20) 6 SUM (1-50) 15

Tesztelés időpontja: 2021. január 25., Laagri (dobozos) A Pühaste kimondottan jó stout söröket tud gyártani, ennek a címkéjére meg az volt írva, hogy Imperial Stout, ami rögtön megdobogtatta a szívemet... A Black Blood már kibontás utáni illatfelhőben jelzi, hogy brutális komplexitásra kell felkészülni, és ebben nem is csalódtam: kicsit édeskés, aszalt gyümölcsök illata és íze, kakaó és kávé, csak kapkodja az ember a fejét... Malátából Munich (szerintem ez adja az édeskésséget), Pilsner, zabpehely, Extra Dark Crystal, Carafa Special II, Chocolate Wheat, Chocolate Rye és Aromatic, komlóból pedig érdekes módon csak a Columbus került a sörbe. Alkoholfokra 10,5 %, részemről kimondottan ajánlott kategória. Megjelenés 9 Íz 10 Aroma és jellegzetességek  10 Összhatás 18 Összesen 47 Brutal complex Imperial Stout (10,5 % ABV) by the Pühaste Brewery (Estonia): sweet, dried exotic fruits, cocoa and coffee. Superb!   Malts: Munich, Pilsner, Flaked Oats, Extra Dark Crystal, Carafa Special II, Choco

Tesztelés időpontja: 2021. január 25., Laagri (dobozos) Nem mondom, hogy minden Voodoo Ranger sör jó, de a többség igen, s mivel zömmel IPA-k ezek, a várakozásom ezúttal is a pozitív irányba mozdult el... A Voodoo Ranger 1985 IPA címkéje ismét az extrábbak közé tartozik, de azért a horrorisztikus alap persze maradt itt is. A New Belgium Brewing Company sörének első jellemzője a kimondottan komlós illat. Ízben elsőre van egy nagyon zavaró elem, a háttérben mintha rágógumi vagy valami hasonló borzalom bújna meg, de aztán ez letisztul, és kellemes gyümölcsösségé válik, leginkább mangóra hasonlít... Megjelenés 8 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  5 Összhatás 12 Összesen 32 Hoppy smell, but something strange in the taste (bubblegum (?) at first but later on it is like a fruit taste (maybe mango). Appearance (1-10) 8 Taste (1-10) 7 Aromas and other characteristics (1-10)    5 Overall (1-20) 12 SUM (1-50) 32

Tesztelés időpontja: 2021. január 23., Laagri (üveges) A Guiness söreivel valahogy úgy vagyok, hogy valamikor nagyon ízlenek, valamikor meg nagyon nem: nagy valószínűséggel a kóstolás előtt eltöltött órák nagyon befolyásolják a végeredményt... A másik lehetséges opció, hogy a minőség messze nem állandó, de azért ez egy ilyen nagy gyártónál nem valószínű... A Guinness Original Extra Stout (México) egy kissé kávés, de nem nagyon, az alapvető jellemzője a lágyság és a viszonylag vékony szerkezet. Egyáltalán nem olyan krémes jellegű, mint a Guiness alapsörei... Megjelenés 6 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 12 Összesen 31 The Original Extra Stout (México) by the Guinness is a little bit light and not too creamy stout, with some hints of light coffee... Appearance (1-10) 6 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    7 Overall (1-20) 12 SUM (1-50) 31

Tesztelés időpontja: 2021. január 20., Laagri (üveges) Az IPK a Vaat nevű észt mikrofőzde Session IPA-ja, s mint ilyen az első sör a főzde kínálatából, amit kóstoltam, Soha rosszabbat... A Vaat főzde neve egyébként "ígéretet" jelent..., és az IPK főzéséhez Pilsner malátát és Kölsch élesztőt használnak, komlókból pedig Amarillo és Jarrylo van benne. Kóstolás közben érezhető némi gyógynövényes ízhatás a háttérben, de ez egyáltalán nem zavaró. Szerintem mindenképp érdemes a kóstolásra... Megjelenés 6 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  6 Összhatás 12 Összesen 31 Session IPA by the Vaat mcrobrewery (Estonia), some herbals in the back, not bad. (They use Pilsner malt and Kölsch yeast, Amarillo and Jarrylo hops.)  Appearance (1-10) 6 Taste (1-10) 7 Aromas and other characteristics (1-10)    6 Overall (1-20) 12 SUM (1-50) 31

Tesztelés időpontja: 2020. december 30., Laagri (dobozos) Bevallom férfiasan, hogy a teszt előtt fogalmam sem volt róla, hogy létezik egy specális ingfajta, a Guayabera, de őszintén szólva akkor sem vesztettem volna sokat ezzel a tudáshiánnyal ha életem utolsó napján pótoltam volna csak, illetve tovább megyek: ha egyáltalán nem is hallottam volna róla... A Cigar City Brewing mindenestre érdemesnek tartotta arra, hogy egy külön sört áldozzon neki, némi Citra komlóval... Típusát tekitnve egy sima pale ale, de ebből kihozták a maximumot mondhatni. Remek a komlózás, és úgy egyébként a recept többi tradicionális összetevője is megfelelő arányban van jelen ahhoz, hogy a végeredmény kiváló legyen. Tán a legjobb Cigar City Brewing sör, amit eddig ittam... Megjelenés 8 Íz 8 Aroma és jellegzetességek  8 Összhatás 18 Összesen 42 Great hoppy Citra Pale Ale by the Cigar City Brewing (Tampa, US) Appearance (1-10) 8 Taste (1-10) 8 Aromas and other characteristics (1-10)    8 Overall (1-20) 18 SUM (1-

Tesztelés időpontja: 2021. január 12., Laagri (dobozos) A sok észt sör után egy kis felüdülés, egy doboz a tenegrentúlról... Mily meglepetés, egy újabb IPA... A Hop Ottin' IPA nevű doboz tartalmáért az Anderson Valley Brewing Company (Kalifornia) felel, s nekem már elsőre bartáságosnak tűnt a címke miatt. A színe karamellmaláta jelenlétére utalt, és elég édes is sajnos, mellette jön a malátás íz is. A háttérben aszalt gyümölcsöket véltem felfedezni (leginkább tán szilvát), a habja átlagos- Megjelenés 6 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 12 Összesen 31 Malty and sweet IPA with average head by the Anderson Valley Brewing Company (California, US), dried fruits in taste (plum).  Appearance (1-10) 6 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    7 Overall (1-20) 12 SUM (1-50) 31

Tesztelés időpontja: 2021. január 11., Laagri (üveges) A méret továbbra sem minden, és hasonlóan egy korábban tesztelt méretes üveghez , ez sem váltotta meg a világot, sőt... A Dub i Obruch Bochkovoe (Дуб и Обруч Бочковое) szintén orosz sör, a Zavod Trehsosensky (Завод Трехсосенский) készíti. Típusát tekintve egy lager lenne, de annak kimondottan vizes (tán félleteresnek készült, csak felöntötték vízzel, ez persze a tréfa része...). Ízre leginkább édes, maláta és komló nyomokban sem érezhető, és még szénsav sincs jelen nagyon... A színe alapján adhattak hozzá némi karamellmalátát, ebből jöhet az édesség is... Megjelenés 2 Íz 2 Aroma és jellegzetességek  3 Összhatás 4 Összesen 11 Really water and sweet lager by the Zavod Trehsosensky (Завод Трехсосенский), no carbon-dioxide at all... Appearance (1-10) 2 Taste (1-10) 2 Aromas and other characteristics (1-10)    3 Overall (1-20) 4 SUM (1-50) 11

Tesztelés időpontja: 2021. január 9., Laagri (üveges) A Karksi sörök nem nagyon tettek azért, hogy a kedvenceim közé kerüljenek, de azért időről-időre van közöttük olyan tétel, amely megéri a pénzét... Halászléfőzés közben meg amúgy is engedékenyebb vagyok, így a Kuldne Köster jó esélyekkel indult... Sajnos azonban hiába jók az előjelek, a minőség azért csak fontosabb, és ezt ennek a sörnek nem sikerült hoznia... A Karksi Õlletehas söre olyan mint a víz, minimális malátás ízzel, komlók egyáltalán nincsenek. Bár nem volt egetverően hideg aznap, de amíg kitöltöttem és a főzéssel voltam elfoglalva, a felületén enyhe jéghártya jelent meg, ami azért elég fura... Megjelenés 7 Íz 5 Aroma és jellegzetességek  4 Összhatás 7 Összesen 23 Water like beer by the Karksi Õlletehas (Estonia), a little bit malty, no hops.  Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 5 Aromas and other characteristics (1-10)    4 Overall (1-20) 7 SUM (1-50) 23

Tesztelés időpontja: 2021. január 9., Laagri (dobozos) Egyre inkább megszeretem a DIPA-kat, főleg egy jó munkás nap után tudnak jól esni... A Lehe nem ment a szomszédba némi misztikusságért, lelki szemeim előtt van a marketinges összejövetel, amikor eldöntötték a koncepciót a cég DIPA-ja kapcsán...:) Végül aztán El Dorado eltűnt aranyvárosa nyert, de hogy miképp, azt a jó ég se tudja, a honlapról nem derül ki... Az El Rey Dorado végül egy kellemesen csúszós DIPA lett textúrában, ízre pedig szép komlós ízek jönnek, de nem brutálisan. Az alkoholfok mindösse 6,5 %, nekem ez egy normál IPA szintje, ízben az erősség nem is nagyon köszön vissza. Ettől azonban még ez az ital nagyon jó... Megjelenés 8 Íz 9 Aroma és jellegzetességek  8 Összhatás 16 Összesen 41 Smooth DIPA by Lehe Pruulikoda (Estonia), great hoppy feeling...  Appearance (1-10) 8 Taste (1-10) 9 Aromas and other characteristics (1-10)    8 Overall (1-20) 16 SUM (1-50) 41

Tesztelés időpontja: 2021. január 9., Laagri (dobozos) Már rég volt Anderson's sör is, New England IPA-ra pedig tőlük a múltból egyáltalán nem is emlékszem... A Pale Blue Dot szűretlennek tűnik, szép opálos, de a habja is remek. Illatra szívet melengetően komlós, de nem az elvadult fajtából. Ízre kellemesen lágy, madjnem krémes a textúra. Tán az egyik legjobb NEIPA, amit mostanában kóstoltam. Megjelenés 8 Íz 8 Aroma és jellegzetességek  8 Összhatás 17 Összesen 41 Great hops in smell and taste as well. The NEIPA of the Anderson's Craft Beer (Estonia) it's a really good choice in his category. Appearance (1-10) 8 Taste (1-10) 8 Aromas and other characteristics (1-10)    8 Overall (1-20) 17 SUM (1-50) 41

Tesztelés időpontja: 2021. január 10., Laagri (dobozos) A Black Stockings egy porter a Tanker a jóvoltából, ha jól emlékszem, akkor portert még nem ittam tőlük... Kibontás után rögtön kávéillatot áraszt, pohárba kitöltve ez az érzet még intenzívebb lesz. Ízre érdekes módon enyhén füstös, a szerkezet kimondottan light. Csokoládé vagy más extraság nem fedezhető fel benne... Megjelenés 6 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 13 Összesen 33 Porter by the Tanker Brewery (Estonia). Coffee smell and taste, light and smoke... Appearance (1-10) 6 Taste (1-10) 7 Aromas and other characteristics (1-10)    7 Overall (1-20) 13 SUM (1-50) 33

Tesztelés időpontja: 2021. január 8., Laagri (üveges) A Tartaruga sörei közt voltak már nagyon jók is, s mivel a Simply Rossa egy amber ale volt, reméltem, hogy ez is jó lesz... A Tartaruga Fine Brewing söre kimondottan malátás benyomást kelt (Munich, búza és Carafa maláták is vannk benne), némi savanykás ízzel a háttérben. A habja szinte tökéletes, utóízben pedig pár korty után komlós kesernyésség is megjelenik, ezért a Nelson Sauvin és Rakau komlók tehetők felelőssé. Szerintem ez egy remek ital... Megjelenés 8 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  8 Összhatás 15 Összesen 38 Quite malty amber ale by the Tartaruga Fine Brewing (Belgium) with some sour taste in the back, great head. Appearance (1-10) 8 Taste (1-10) 7 Aromas and other characteristics (1-10)    8 Overall (1-20) 15 SUM (1-50) 38

Tesztelés időpontja: 2021. január 7., Laagri (üveges) A Wychwood Brewery önmagában már nem hat számomra újdonságként, de már régen volt szerencsém egy újabb tételhez... A Diceman egy kellemes stout, krémes szerkezettel és némi kávés ízvilággal. A habja nagyon szép, ízre egy könnyed stout benyomását kelti. Megjelenés 9 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 16 Összesen 39 Creamy, coffee taste stout by the Wychwood Brewery, great head, a little bit light... Appearance (1-10) 9 Taste (1-10) 7 Aromas and other characteristics (1-10)    7 Overall (1-20) 16 SUM (1-50) 39 Elfogyasztása után sétáltam egy kicsit, igazán megérte...