Sörvadászat 2

Tesztelés időpontja: 2021. november 17., Laagri (üveges) A Viven Bruin a már korábban emlegetett Beerdevelopment Viven terméke, amelyet mivel a cég elég kicsi, a  De Proefbrouwerij főzdében gyártanak le... Elég komplex bruin, bár nem tudtam szabadulni az érzéstől ízlelés közben, hogy egy kicsit tartalmasabb is lehetne. Picit olyan volt, mintha a palackozás előtt felöntötték volna egy kis vízzel, de ilyen nyilván nem történt... Megjelenés 5 Íz 5 Aroma és jellegzetességek  6 Összhatás 11 Összesen 27 Conplex bruin by the Beerdevelopment Viven, but unfortunately it's a little bit thin... Appearance (1-10) 5 Taste (1-10) 5 Aromas and other characteristics (1-10)    6 Overall (1-20) 11 SUM (1-50) 27

Tesztelés időpontja: 2021. november 16., Laagri (üveges) A "The HOPportunity Beer Factory" egyike a kisebb sörprojekteknek Belgiumban, sok információt nem sikerült begyűjtenem róluk... Mindenesetre néhány sörükről találtam morzsákat, a "The One" mellett például van "Next One" is (micsoda fantázia), meg akad még pár más versenyző is... A "The One"-ról nekem a Metallica ikonikus balladája ugrott be elsőre persze, de ez egy belga blonde, nem sok köze van a két dolognak egymáshoz... A "The HOPportunity Beer Factory" söre egy nagyon ízletes belga blonde tehát, kicsit erősnek is hat kóstolgatás közben (7 %, hajlik kissé a strong ale irányba is), de emellett gyümölcsös és friss jellege is van, szerintem igazi kuriózum. Részemről mindenképpen ajánlott tétel. Megjelenés 7 Íz 8 Aroma és jellegzetességek  9 Összhatás 18 Összesen 42 Really-really tasty Belgian Strong Ale/Blonde by the "The HOPportunity Beer Factory" project, it was quite

2021. október 16. Először jártam ebben az étteremben (a Wagner Vendégudvar Hotel étterme) egy jó nagy társasággal (osztálytalálkozónk volt), és csupa jó emléket őrzök róla... Sört aznap már nem ittam ( az már megvolt ...), csak rozé bort (kiváló minőségűt szolgálnak fel), és sajnos desszertre sem maradt már kapacitásom, pedig aztán kimondottan ínycsiklandón nézett ki a túrógombóc... Így "csak" a rántott fogasfilét kóstoltam meg aznap este, ami viszont zseniális. Ha legközelebb Szombathelyen járok, egész biztos vissza fogok ide térni... Elérhetőségek: Cím: Szombathely, Kossuth Lajos u. 15, 9700 Magyarország Web: http://www.hotelwagner.hu/ Tel: +3694322208

Tesztelés időpontja: 2021. november 14., Laagri (üveges) A Brasserie La Binchoise  már 2014 óta nem ismeretlen előttem, és most hogy megnéztem a régebbi posztokat, minden sörük (kettő volt eddig) 37 pontot kapott tőlem, nem fogjátok kitalálni, hogy ennek a brune-nek most mennyi jutott... A Brasserie La Binchoise viszonylag erős (7,7 %) brune-t főzött, amely igencsak erőteljes ízvilágú, és picit az alkoholt is érezni a kortyokban. A leírás szerint nincsen különösebb speciális összetevő, de én éreztem némi gyógynövényes (nem kellemetlen egyáltalán) ízt. Sok brune esetében megjelenik az édeskés íz, szerencsére ez a sör nem esett bele ebbe a hibába... Megjelenés 7 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  8 Összhatás 15 Összesen 37 Strong taste brune by the Brasserie La Binchoise (Belgium), herbs and malt, not sweet. Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 7 Aromas and other characteristics (1-10)    8 Overall (1-20) 15 SUM (1-50) 37

Tesztelés időpontja: 2021. november 13., Laagri (dobozos) Aznap chiliszósz-főzés volt betervezve, és mivel több, mint 3 kiló paprikát tiszítottam meg és daraboltam fel (eltartott egy darabig...), így a főzés idejére már kellőképpen megszomjaztam, kijárt már nekem ez a sör... Az A. Le Coq kézműves sorozatának NEIPA típusú söre kellemesen meglepett, mert nem vártam túl sokat tőle, de a lágysága ellenére kimondottan ízletes, nagyon gyümölcsös komlókkal pakolták tele. Nem emlékszem már, hogy mennyire költséghatékony, de kifejezetten jó kis ivósör volt... Megjelenés 7 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 15 Összesen 36 A quite fruity and a little bit light NEIPA by the A. Le Coq (Estonia). Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 7 Aromas and other characteristics (1-10)    7 Overall (1-20) 15 SUM (1-50) 36

Látogatás időpontja: 2021. október 16. Régen jártam Szombathelyen, de ha már ott voltam, akkor ki kellett próbálni egy új helyet... Nagyon hangulatos egység, remek pizzával, kiváló terepet biztosít egy jó baráti beszélgetéshez... Csupa ismert sört ittam, Erdinger búzasört, Krusovice pilsnert, illetve Soproni IPA-t, így most tesztkülönlegességgel nem tudok szolgálni... .  A helyet csak ajánlani tudom... A pizza abszolút remek... Elérhetőségek: Cím: Szombathely, Thököly Imre u. 4, 9700 Magyarország Web: http://www.sorpatika.com/ Tel: +36303341335 Nyitvatartás: Minden nap: 11:30 - 23:00 

Tesztelés időpontja: 2021. november 13., Laagri (üveges) Ismét egy amerikai IPA, csak ezúttal Hollandiából (Oproer főzde, Utrecht). Az Oproer egy mikrofőzde a tulipánok földjén, az Uncut IPA pedig egy enyhén édeskésre sikerült darab, némi aszaltgyümölcsös beütéssel, engem leginkább fügére vagy szilvára emlékeztetett... Összességében nem volt rossz, bár a fügeízt annyira nem kedveltem benne. (Alkoholra 6,2 %.) Megjelenés 7 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  6 Összhatás 13 Összesen 33 The Uncut IPA by the Oproer micro brewery (Netherlands, Utrecht) is a little bit sweet American IPA, with flavor of dried figue or plum. Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 7 Aromas and other characteristics (1-10)    6 Overall (1-20) 13 SUM (1-50) 33

Tesztelés időpontja: 2021. november 10., Laagri (üveges) 2021 nyarán vettem néhány sört átutazóban Litvániában is, így képbe került egy új főzde, a Genys Brewing Co., akiktől mindjárt két sört is vettem, ez volt az első, amit megkóstoltam... A Two Liberties / Dvi Laisvės nevű amerikai IPA egy kellemes ivósörként indul, lágy és selymes, a színe elég sötét. Azt hittem tán festőmaláta vagy valamilyen barna sörökhoz használt édesebb maláta felelős a színhatásért, de sajnos nem sikerült kiderítenem. Mindenesetre habja nem volt sok, és komlóssága se, így pár korty uátn már nem ízlett annyira... Megjelenés 5 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  6 Összhatás 11 Összesen 27 Light structure American IPA by the Genys Brewing Co. (Lithuania), unfortunately slightly watery. Moderate bitterness, no head at all. Appearance (1-10) 5 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    6 Overall (1-20) 11 SUM (1-50) 27

Látogatás időpontja: 2021. szeptember 29. Már régen kigondoltam, hogy a Põhjala főzdét egyszer behatóbban meg kéne látogatni, ez az ötlet még abban az időben fogant, amikor először jártam az új helyükön, a  Põhjala Tap Room -ban... Végül aztán egy csapatépítős esemény hozta el a megfelelő alkalmat, befizettünk egy túrára, ami kb egy órán át tartott (legalábbis a vezetés része)... Az elején kaptunk egy viszonylag övid előadást (tényleg nagyon szűkszavúra sikeredett, olyan érzésem volt, mintha a kollégának sürgős más teendői lettek volna utánunk...), de legalább bent a főzdében elsuhant mellettünk Chris Pilkongton is egy pillanat erejéig, aki korábban a Brewdog főzőmestere is volt...  Nekem olyan rengeteg újdonsággal nem szolgált a rövid túra (van némi fogalmam már a sörfőzésről...), igazából a vezetés előtt abban remánykedtem, hogy kicsit több személyes történettel leszek majd gazdagabb, de ez nem jött be... Maga a felszereltség  főzdében igen csak impozáns (lásd a képeket alant...), mi

Tesztelés időpontja: 2021. november 6., Laagri (üveges) Karksi sör is régen volt már, leginkább azért, mert az utóbbi években valahogy minden próbálkozásom kudarcba fulladt, amikor valami jó élmény reményében beruháztam valamelyik sörükbe... A Karksi Tume Kirsiõlu szerencsére nem gyarapította ezt a sormintát (vagy inkább sörmintát?), ez a meggyes barna sör egész jóra sikeredett. Igazi meggy íze van, és nem kell lemondani a barna sörös világról sem, ebben a sörben a készítők jól megtalálták az összhangot... Megjelenés 8 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 13 Összesen 34 Real cherry taste by the Karksi (Estonia), quite good. The flavor of the cherry and the typical dark beer taste is ih harmony...  Appearance (1-10) 8 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    7 Overall (1-20) 13 SUM (1-50) 34