Sörvadászat 2

Tesztelés időpontja: 2018. szeptember 9., Laagri (üveges) A Muhu főzde söreivel kicsit ambivalnsek a tapasztalataim az elmúlt években, de szerencsére a Jääräim egy olyan próbálkozás, amely tán megkezdheti a kellemetlen élmények hatékony feledtetését... A Muhu Pruulikoda ezzel a Jääräim nevű sörrel egy märzen típusú sört adott a fogyasztók kezébe, amely nem egy tipikus märzen lett. A  Jääräim , mint szó jelentése egyébként elég ködös, némelyik fordító szerint egyenesen fenét jelent, ami nekem egy kicsit fura... Nekem jobban tetszik a "balti ice hering" típusú verzió, és a főzde is ezt erősíti az egyes fórumokon:) Mindenesetre visszatérve a sörre: a színe is már elég egyedi, de belekóstolva lepődhetünk meg igazán. Rendkívül tartalmas ugyanis, ízletes malátaíz, szinte harapni lehet. Hát az ilyen sörökre mondják szerintem, hogy folyékony kenyér... Megjelenés 8 Íz 7 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 16 Összesen 38 Really good märzen, tasty and not thin. Appearance (1-10) 8 T

Tesztelés időpontja: 2019. január 21., Laagri (üveges) Ittam már Krombacher söröket korábban, de barnát még sosem, így a a Krombacher Dark nekem is "sötét ló" volt, hát nagyon vicces vagyok ma... A Krombacher Gruppe ezzel a sörrel egy viszonylag "friss" barnasörrel rukkolt elő. Illatra és ízre is gyümölcsös, a habja egyenesen kitűnő. Azt sem mondanám, hogy nem tartalmas, az íz teltsége már-már portert idéz, de megőrzi végig a könnyedtséget. Szerintem kimondottan kellemes... Megjelenés 9 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 14 Összesen 36 Fruity dark lager with great head.  Appearance (1-10) 9 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    7 Overall (1-20) 14 SUM (1-50) 36

Látogatás időpontja: 2018. november 27. Másodjára jártam életemben Lisszabonban tavaly novemberben, és ez a poszt az első este élményeinek egy részét dolgozza fel. Pontosabban azt a részt, amikor már meg is éheztem... Nem sokkal voltam a  Pastéis de Belém után, de az igazából csak még jobban meghozta az étvágyamat, így tovább sétáltam ehhez a helyhez , amit már korábban kinéztem magamnak a villamosból... Mivel éhesebbnek gondoltam magam az átlagnál, így egy előételt és egy főételt is kértem, de hiba volt... Mert a rendelés után a pincér rögtön azzal nyitott, hogy a sör mellé letette ezt, a sajtnak meg nem tudok ellenállni... Mondjuk a sajt kissé büdi volt, de ízre persze jó... A sör a szokásos Sagres itt is, szót sem érdemes vesztegetni rá. Előételnek sölt kolbászt kértem, amit néhol odaégetve kaptam meg, az íze meg kissé savanykás volt, helyenként nagy mócsingok tanyáztak benne. A második fogásnak választott kardhal bundája érdekes, szerintem némi sajtot ahhoz is felhasználhattak. A

Tesztelés időpontja: 2019. január 22., Laagri (üveges) Ugorjunk képletesen egyet Litvániába, ahol időnként egészen jó sörökbe is bele lehet futni, de ebben az esetben sajnos nem sikerült gyarapítani a pozitív élmények tárházát... A Butautų Dvaro Šviesusis az Aukštaitijos Bravorai főzdétől  ugyanis nem sikerült valami túl jóra, kicsit azokra a kevésbbé nívós magyar tömegsörökre emlékeztet engem a '80-as végéről és '90-es évek elejéről, amelyeknél most konkrét nevekre nem térnék ki, csak a jellemző tulajdonságra: kicsit fémes íz, mellette pedig zavaró, romlottnak tűnő komló használata. A végére meg valahogy édesbe ment át, így nagyon nem jött be. Megjelenés 5 Íz 4 Aroma és jellegzetességek  3 Összhatás 7 Összesen 19 Really strange hoppy-sweet taste at the beer of  Aukštaitijos Bravorai (Lithuania). Appearance (1-10) 5 Taste (1-10) 4 Aromas and other characteristics (1-10)    3 Overall (1-20) 7 SUM (1-50) 19

Tesztelés időpontja: 2019. január 21., Laagri (üveges) Már rég kóstoltam újdonságot a Pühaste főzdétől, pedig folyton nézem a polcokat, hogy hátha megjelenik valami új... Ezúttal a Sume személyében sikerült végre valamit találni, és nem is akármit, mert a Sume egy DIPA, vagy hívhatjuk Imperial IPA-nak is, ha nagyzolni akarunk. Alkoholra tehát erős (8 %), az illata kíméletlenül komplex, az összetevőket szétválogatni lehetetlenség. Ízre a komlós érzet dominál, érdekes módon a komplexitás sokkal moderáltabb, de az orrunkat akkor is folyamatosan bombázzák az illatok... Szerintem nagyon jóra sikerült. Meg fogom szeretni...:) Megjelenés 7 Íz 8 Aroma és jellegzetességek 9 Összhatás 17 Összesen 41 Great hoppy feeling, the odor is supercomplex at new beer by the Pühaste Brewery from Tartu (Estonia). Great DIPA. Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 8 Aromas and other characteristics (1-10)    9 Overall (1-20) 17 SUM (1-50) 41

Tesztelés időpontja: 2019. január 20., Laagri (üveges) A Sori söreit is kimondottan szeretem, így nem okozott nagy fejtörést a boltban, amikor megláttam ezt az újdonságot, ráadásul egy stout volt... A We'll Always Have Paris mindezeken felül egy imperial stout. Kinézetre csodás, a habja is olyan sötét, mint az ital maga (szinte). Illatra nagyon komplex (nem emelnék ki semmit), ízre pedig brutális csokoládés íz jön elsőre (édeskés jelleg), majd az illatban megjelennek a gyümölcsök. Végül a háttérből kibukkan a kávé is, szerintem nem rossz... Megjelenés 6 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  6 Összhatás 12 Összesen 30 Brutal choco-sweetness. Fruits in the odor and coffee in the back. Appearance (1-10) 6 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    6 Overall (1-20) 12 SUM (1-50) 30

Tesztelés időpontja: 2019. január 20., Laagri (üveges) Hát néha nem tanulok a hibákból, és nagyobb a kiváncsiság, mint a tapasztalat ereje, így újra megpróbálkoztam egy füstös sörrel, de nem kellett volna... A Valmieras Dūmalus egy lett (SIA Valmiermuižas Alus) füstös lager, amelynek legalább a színe és a habja korrekt, de már illatában is mindent elnyom a füstösség. Füstölt csülök íze rémlik fel kóstoláskor, az egész olyan, mintha időutazásban előreugrottunk volna húsvétra... Nem fogom megszeretni... Megjelenés 5 Íz 4 Aroma és jellegzetességek  4 Összhatás 9 Összesen 22 Smoke taste, ham around Easter...  Appearance (1-10) 5 Taste (1-10) 4 Aromas and other characteristics (1-10)    4 Overall (1-20) 9 SUM (1-50) 22

Látogatás időpontja: 2018. november 7. Oberammergauban van török étterem is, de mivel Bajoroszág kellős közepén vagyunk, magamtól nem nagyon jutott volna eszembe ide jönni, sokkal inkább annak a számlájára írhatjuk a dolgot, hogy litván bartáom szeret költséghatékonyan vacsorázni... De ha már ide kerültem, megrendeltem életem leglassabban elkészült sült kolbászát (persze a rendelésnél ezt még nem tudtam...), mondván az étlapról még ez tűnt a leggyorsabban kivitelezhetőnek... Nem egyszer és nem is kétszer kellett a hölgyeket emlékeztetni, hogy valahol eltévedt egy kolbász a konyhában, míg végül megérkezett ez: Röpke 45 perc suhant el a nihilbe, és tán nem említettem, de kissé éhes voltam már érkezéskor is. Sajnos a kép nem nagyon adja vissza a méreteket... Azt tán túlzás lenne állítani, hogy a kolbászt csak mikroszkóppal lehetett látni, de mindenesetre nem tűnt túl nagynak, így rögtön kértem egy adag csirkeszárnyat, ami a kolbász végére meg is érkezett... Mind a két fogás jó szívvel max

Tesztelés időpontja: 2019. január 20., Laagri (üveges) A Wychwood "gyűjteményem" utolsó darabja volt ez a sör, picikét túl a lejárati időn (sajnos nem figyeltem oda eléggé a vásárláskor...) A Scarecrow Organic egy "Premium Bitter" a Ratebeer szerint, és a prémium szó hallatán máris bekapcsol nálam a vészcsengő... Már írtam párszor, hogy ha meglátom ezt a szót, akkor lehet is menekülőre fogni, mert sok jót nem jelent:) Legalábbis többnyire.... Igazából itt nem kellett csalódnom, mert ez nem egy nagyon rossz sör, sőt. Kellemesen komlós ale, bár a legvégére kicsit vizessé vált, de spongyát rá. Az átlagnál kicsit jobb. Megjelenés 5 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  5 Összhatás 10 Összesen 26 Hoppy ale, a little bit watery.  Appearance (1-10) 5 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    5 Overall (1-20) 10 SUM (1-50) 26

Tesztelés időpontja: 2019. január 19., Laagri (üveges) Hát Mulgi sört sem ittam még. de mindent el kell valahol kezdeni... Kõvaküla településhez köthetők Viljandi megyéből (Észtország), ha ez valakinek mond valamit, én még sajnos nem jártam arra... A Saarepiiga annyira új sör a jelek szerint, hogy a Ratebeer oldalára sem került fel, típusát tekintve egy blonde ale. Hasonlít is a belga ale-ekre, de tán egy kicsit édesebb, mint azok. Tulajdonképpen nem rossz... Ja, a sör neve valószínűleg "szigeti lányt" jelent, vagy valami hasonlót... Megjelenés 7 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  6 Összhatás 13 Összesen 32 Like a Belgian ale, maybe a little bit sweeter. Appearance (1-10) 7 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    6 Overall (1-20) 13 SUM (1-50) 32

Tesztelés időpontja: 2019. január 19., Laagri (üveges) Az utóbbi időkben rákaptam a gyömbéres sörök tesztelésére, és még nem tudom eldönteni, hogy melyik irányvonal mellett tegyem le a voksomat: azokra, amelyek a gyömbér csípősségét teszik a fókuszba, vagy azokra, amelyek hozzáadott cukorral próbálják a gyömbér alapízét a csípősség háttérbe szorításával előtérbe hozni... Mint minden más esetben, az igazság valószínűleg valahol középúton lesz: nem kell egy gyömbéres sörnek leszakítania csípősséggel az ember arcát, ugyanakkor az se jó, ha egy cukros üdítőre emlékeztet az ital... A Hollows & Fentimans italának esetében egész jól megvalósul az egyensúly. Ha túllépünk azon, hogy habja gyakorlatilag nincs, egészen élvezhető... Kicsit csípős (épp, hogy alig), van némi édeskésség is, de legfőképpen gyömbér ízű. Megjelenés 3 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 13 Összesen 29 Really good ginger taste with some sweetness. Not too strong. No head. Appearance (1-10) 3 Taste (1-10) 6 Aro

Tesztelés időpontja: 2019. január 18., Laagri (üveges) A Damm csoport söreivel kapcsolatban volt már részem mindenféle tapasztalatban, de mivel Spanyolhon továbbra is szívemhez közel áll, nem fogok kihagyni egyetlen lehetőséget sem új sörök kóstolására... Az Estrella Damm Inedit kapcsán az jut eszembe először, hogy sajnos eltörtem a jó kis Estrella-s poharamat, amit még Madridból őrzök 2013 óta, így ezt ehhez a teszthez már nem tudtam használni... Ez a sör nem lager típusú, hanem búzasör, amit korábban ettől a gyártótól nem láttam, így mindenképpen érdekes... Gyümölcsös illata van, és kellemes íze, egyáltalán nem komlós, és a lecsengése kicsikét édes. Szerintem korrekt. Megjelenés 6 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 13 Összesen 32 Fruity odor, pleasant not too hoppy taste. Slightly sweet finish.  Appearance (1-10) 6 Taste (1-10) 6 Aromas and other characteristics (1-10)    7 Overall (1-20) 13 SUM (1-50) 32

  Látogatás időpontja: 2018. október 23. A Mercado da Ribeira nevű turistacsalogató piac nincs messze Lisszabon központjától és a tengertől sem, s bár "piacnak" nevezik, attól igen csak messze van... Enni azonban kiválón lehet itt, ha az ember nem sajnálja a pénzt. Mi a a Monte Mar nevű hely mellett kötöttünk ki végül hosszas séta után, a bejegyzés végén lévő linken lehet róluk tővebben tájékozódni... Szinte mindenütt jó sokat kell várni, leülni pedig nehéz, pedig aztán van asztal bőven, csak hát a tursitaáaradat is nagy... Tán ésszerűbb délelőtt, vagy késő este jönni, hétvége felé éjjel 2-ig is nyitva vannak... Három ételt kértünk végül, rákot, spanyolos fekete kagylót (ez volt az első alkalom) és polipsalátát... A spanyolos kagyló paradicsomos és hagymás szósszal készül, nekünk nagyon ízlett, azt hiszem felvettünk egy újabb tengeri ételt a repertoárba:) Amint látszik, sok minden nem maradt, és még tudtunk volna enni...:) Elérhetőségek: Cím: Praça Dom Luís i 44, 1200-161 Lis

Tesztelés időpontja: 2019. január 17., Laagri (üveges) Még tavaly novemberben jártam a Dois Corvos nevű főzdében Lisszabonban, ahol ez a sör is készült, lesz is majd róla poszt egyszer, ha odáig jutok... Ezt a sört viszont már előtte megvettem egy boltban (teljesen véletlen választás útján), akkor még nem is tudtam, hogy ez a főzde létezik... A Dois Corvos söre egy erőteljes Session IPA, nem abból a fajtából való, ahová a gyengédebb sörök tartoznak... Legalábbis eddig én jobbára olyan Session IPA-kal futottam össze, amelyeket könnyed fogyasztásra szántak, picit gyümis, nem túl komlós, akár ötöt is megihatunk belőle stílus... Na ez nem ilyen, kb olyan brutalitásra számíthatunk, mint egy Mikkeller sör esetében: odavágtak rendesen a komlózásnál, gyümölcsös ízvilágot meg ne is keressen senki, maximum illatban az elején... Megjelenés 5 Íz 6 Aroma és jellegzetességek  7 Összhatás 14 Összesen 32 Really hoppy Seesion IPA, sour, no fruits. Appearance (1-10) 5 Taste (1-10) 6 Aromas and other cha

Látogatás időpontja: 2019. január 11., 14. és 16. Immáron háromszor voltam itt, és szinte biztosra vehető, hogy a következő években még jópárszor meg fogok itt fordulni, így várhatóak majd a poszt bővítései. De most koncentráljunk az eddigi élményekre.... Amerikai barátom javaslatára tértem be elsőre, eléggé átfagyva, és csak egy kávét kértem, mert az ebéden már túl voltam. A hölgy nagyon kedves volt, és ajánlgatta a napi főételt és levest, de én maradtam a kávénál... Dupla espresso-t kértem, és elefeledtem fényképet csinálni, de majd tán máskor. Nagyon finom a kávé... Az első alkalomról csak két fotó van (az egyik a fenti, a másik pedig alant), akkor még szerencsére viszonylag könnyen le lehetett menni az alagsorba... Másodszor már éhesen érkeztem meg, és kértem egy napi levest, amely akkor épp zöldséges csirkehúsleves volt, amihez adtak egy kis kenyeret és fűszervajat is.Mind a leves, mind a kenyér nagyon finom volt, s mivel aznap már sok dolgom nem volt, egy sört is kértem... Kolk S